Quảng Ngãi hình thành nhiều vùng sản xuất hữu cơ

Đầu tháng 9/2025, UBND xã Măng Đen (Kon Plông) đã tổ chức lễ ra mắt Hợp tác xã (HTX) Rau xứ lạnh Măng Đen tại thôn Kon Vơng Kia. Đây là bước đi quan trọng trong hành trình xây dựng thương hiệu nông sản hữu cơ gắn với phát triển du lịch nông nghiệp của địa phương.

HTX Rau xứ lạnh Măng Đen được thành lập từ tháng 6/2024, hiện có 17 xã viên, trong đó 12 thành viên là người đồng bào dân tộc thiểu số. Vốn điều lệ của HTX là 1 tỷ đồng, diện tích sản xuất gồm 0,9 ha nhà màng và 3 ha đất ngoài trời.

Ngay sau khi thành lập, HTX đã triển khai trồng rau ăn lá, cà chua, bí Nhật, cà rốt, đậu Hà Lan và khoai lang. Sản phẩm canh tác theo quy trình hữu cơ, sử dụng phân vi sinh, chế phẩm sinh học, không sử dụng bất kỳ hóa chất nào trong sản xuất. Từ khi đưa ra thị trường, HTX đã cung ứng khoảng 10 tấn rau củ quả, doanh thu đạt 250 triệu đồng. Đặc biệt, sản phẩm khoai lang Úc Măng Đen được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao, trở thành niềm tự hào của nông dân nơi đây.

Với sản lượng sản xuất ổn định như hiện nay, mỗi năm HTX sẽ cung ứng khoảng 30 tấn rau ăn lá, 30 tấn khoai lang và 10 tấn củ quả, doanh thu 1,4 tỷ đồng. Trong giai đoạn 2025 – 2026, HTX đặt mục tiêu mở rộng lên 2 ha nhà màng, 10 ha sản xuất ngoài trời, sản xuất trung bình 30 tấn nông sản mỗi tháng, doanh thu dự kiến đạt 6 – 8 tỷ đồng, lợi nhuận 20 – 25%.

HTX cũng đang hoàn thiện quy trình chứng nhận nông sản hữu cơ theo tiêu chuẩn Việt Nam, đẩy mạnh ứng dụng khoa học kỹ thuật, chuyển đổi số trong quản lý và vận hành. Bên cạnh rau củ xứ lạnh, HTX còn nghiên cứu phát triển lúa sạch, kết hợp chăn nuôi bằng thảo dược (heo, gà, vịt), tận dụng phụ phẩm nông nghiệp để khép kín chuỗi sản xuất. Đồng thời, HTX hướng đến xây dựng mô hình du lịch nông nghiệp kết hợp tham quan, trải nghiệm văn hóa bản địa, góp phần nâng cao giá trị thương hiệu và thu nhập cho nông dân.

Sự ra đời của HTX Rau xứ lạnh Măng Đen cho thấy nông dân địa phương đang mạnh dạn đổi mới, nắm bắt xu hướng. Không chỉ sản xuất để bán, họ còn xây dựng thương hiệu gắn với du lịch nông nghiệp. Đây chính là con đường để nông sản Măng Đen nói riêng và Quảng Ngãi nói chung khẳng định vị thế, mở rộng thị trường, tạo sinh kế bền vững cho cộng đồng.

Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Quảng Ngãi, sau gần 5 năm thực hiện Đề án phát triển nông nghiệp hữu cơ (2021 – 2025, tầm nhìn 2030), khu vực phía tây tỉnh (địa bàn Kon Tum cũ) đã hình thành nhiều vùng sản xuất hữu cơ như lúa ở Đăk Hà, Sa Thầy; rau ở Kon Plông; cây ăn quả ở Kon Plông, Đăk Hà; cà phê tại Kon Plông, Đăk Glei...

Để được công nhận đạt chuẩn hữu cơ, các đơn vị phải tuân thủ quy trình kỹ thuật nghiêm ngặt. Từ giống, phân bón, chế phẩm phòng trừ sâu bệnh đến phương pháp canh tác đều phải an toàn, thân thiện với môi trường. Dù vất vả và chi phí cao hơn sản xuất truyền thống, nhiều hộ nông dân và HTX đã kiên trì chuyển đổi sang sản xuất hữu cơ, từng bước khẳng định chỗ đứng trên thị trường.

Đến nay, toàn tỉnh đã có hàng ngàn ha cây trồng đạt tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP, hữu cơ, UTZ và Fairtrade. Đây là nền tảng để Quảng Ngãi đẩy mạnh xây dựng thương hiệu nông sản sạch, từng bước chinh phục thị trường trong và ngoài nước.

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu và yêu cầu phát triển bền vững, nông nghiệp hữu cơ được xem là hướng đi tất yếu. Sản phẩm không chỉ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng mà còn góp phần bảo vệ đất, nguồn nước, đa dạng sinh học.

Nhận thấy xu thế đó, UBND tỉnh Quảng Ngãi đã chỉ đạo các địa phương tăng cường tuyên truyền, vận động nông dân áp dụng canh tác hữu cơ, ưu tiên nguồn vốn xây dựng mô hình điểm phù hợp với điều kiện từng vùng, phối hợp tổ chức tập huấn, bồi dưỡng kiến thức chuyên môn cho cán bộ và người dân.