Thứ ba, 16/12/2025 | 23:33 GMT +7
Thứ ba, 16/12/2025 | 23:33 GMT +7
Anh Hoàng Khắc Cần (sinh năm 1991), Giám đốc Công ty Cổ phần Sản phẩm thiên nhiên DK cho biết, so với trồng lúa, ngô, cây dây thìa canh mang lại hiệu quả kinh tế cao gấp 3 đến 4 lần.
Năm 2011, kế thừa các công trình nghiên cứu khoa học của PGS.TS Trần Văn Ơn (giảng viên cao cấp Trường đại học Dược Hà Nội), anh Cần đã quyết tâm tạo ra sản phẩm dược liệu. Công ty đã liên kết với 28 hộ dân để trồng cây dây thìa canh.
Phá thế độc canh cây lúa, nhiều nông hộ ở xã Yên Ninh, huyện Phú Lương (Thái Nguyên) đã liên kết với doanh nghiệp trồng cây dược liệu, đem lại thu nhập ổn định.
Cây dây thìa canh trồng tại xã Yên Ninh, huyện Phú Lương. Ảnh: Thể Nguyễn.
Anh Cần chia sẻ, cây dây thìa canh có sức sống rất tốt, chỉ cần cung cấp đủ nước, kết hợp chăm sóc, bón phân theo đúng quy trình kỹ thuật sẽ phát triển ổn định, đảm bảo năng suất, sản lượng.
Thời điểm thích hợp nhất để trồng là vào tháng 4 hoặc tháng 7, sau khi trồng, dùng rơm rạ phủ kín xung quanh gốc cây và toàn mặt luống để giữ ẩm và hạn chế cỏ dại mọc để cây nhanh bén rễ.
Để đảm bảo trồng cây dây thìa canh đạt chuẩn hữu cơ theo TCVN 11041-1:2017 và TCVN 1104-2:2017 cũng như tiêu chuẩn GACP-WHO, người dân không được dùng thuốc hoá học, chỉ làm sạch cỏ thủ công, kiểm tra ngắt bỏ bộ phận bị sâu bệnh ngay khi phát hiện, không để lây lan ra diện rộng.
Dây thìa canh thường thu hoạch từ tháng 4 đến tháng 10, có thể kéo dài đến tháng 12 nếu thời tiết thuận lợi.
Hiện nay, với diện tích trồng dây thìa canh khoảng 3,5ha, sản lượng dự kiến có thể đạt 50 tấn tươi/năm.
Về quy trình chế biến, với nguyên liệu 100% cây dây thìa canh lá to đạt tiêu chuẩn hữu cơ, sau khi được thu hái, nguyên liệu tươi được loại sạch cỏ dại, lẫn tạp bằng mắt và công nhân thực hiện thủ công, sau đó rửa lại bằng nước giếng khoan 2 lần, cắt thái bằng máy công nghiệp,
Sản phẩm sẽ được phơi, sao thơm bằng nhà sấy năng lượng mặt trời, sau đó đóng gói phân phối ra thị trường.
Anh Hoàng Khắc Cần giới thiệu sản phẩm từ cây dây thìa canh. Ảnh: Thể Nguyễn.
Tham gia trồng dược liệu và ký kết hợp đồng bao tiêu với Công ty, anh Hoàng Xuân Trường, xóm Đồng Phủ 2, xã Yên Ninh cho biết: Trước đây, gia đình cũng đã trồng thử nghiệm nhiều loại cây khác nhau nhưng hiệu quả kinh tế không cao, sau khi áp dụng mô hình trồng cây dây thìa canh, đã cho hiệu quả khá cao.
Trồng cây dược liệu dây thìa canh không khó, không cần chăm sóc nhiều mà lại cho thu nhập khá hơn trồng lúa, trồng khoai. Với diện tích trồng khoảng 1.000m2, mỗi tháng thu hoạch 2 lần, bán cho công ty với giá 8.000 đồng/kg, gia đình anh Trường có thu nhập ổn định.
Bà Nguyễn Thị Thu Trang, Trưởng Phòng NN-PTNT huyện Phú Lương cho biết: Yên Ninh là xã miền núi của huyện Phú Lương có hơn 79% dân số là đồng bào dân tộc thiểu số nên việc xây dựng thành công mô hình trồng cây dây thìa canh tại địa phương mở ra một hướng mới góp phần chuyển đổi cơ cấu cây trồng, nâng cao thu nhập cho người dân.
Bên cạnh đó, thành công từ mô hình trồng cây dây thìa canh hứa hẹn sẽ tạo điều kiện để mở rộng thêm diện tích ở nhiều địa phương khác trong tỉnh.
Cây dây thìa canh còn được biết đến với tên gọi là dây muôi hay lõa ti rừng, đây là loài cây dược liệu giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh tiểu đường, mỡ máu. Do đó, các sản phẩm chế biến từ cây dây thìa được khá nhiều người tiêu dùng ưu chuộng.
LÂM ĐỒNG Tận dụng phụ phẩm để ủ phân hữu cơ giúp nông dân giảm chi phí, cải thiện đất và bảo vệ môi trường, hướng tới nền nông nghiệp hữu cơ, tuần hoàn.
THANH HÓA Anh Thiên theo đuổi con đường làm nông nghiệp an toàn, sản xuất thực phẩm sạch theo chuẩn VietGAP và hữu cơ chỉ vì… mê phim Hàn Quốc.
NGHỆ AN Dù có bề dày sản xuất và diện tích chè khá lớn song đến nay diện tích chè hữu cơ được chứng nhận của Nghệ An mới khoảng 20ha, dư địa còn rất lớn.
QUẢNG TRỊ Khoai từ Cồn Tiên trồng theo hướng hữu cơ thu hoạch đến đâu được thương lái thu mua đến đó với giá gần gấp đôi so với vụ trước.
HÀ TĨNH Sau ‘cuộc cách mạng’ dồn điền đổi thửa, những cánh đồng lúa sản xuất theo tiêu chuẩn hữu cơ ở Hà Tĩnh ngày càng nở rộ và được duy trì.
AN GIANG An Giang đang xây dựng vùng thốt nốt hữu cơ tập trung tại Bảy Núi, nâng tầm giá trị đặc sản truyền thống, tạo chuỗi liên kết bền vững gắn với chế biến, xuất khẩu.
VĨNH LONG Từ khi bỏ hoàn toàn hóa chất, cá tôm quay lại nhiều, mỗi ngày bà con bắt vài chục ký cua, ốc.
An Giang phát triển mô hình lúa - tôm hữu cơ, hình thành vùng nguyên liệu đạt chuẩn, bảo vệ hệ sinh thái và mở rộng chuỗi giá trị xanh, bền vững.
