Người theo đuổi nông nghiệp sạch vì… mê phim Hàn Quốc

Trồng rau sạch vì... mê phim Hàn Quốc

Tiết trời se lạnh, kèm những cơn mưa phùn khiến con đường dẫn vào khu sản xuất nông nghiệp công nghệ cao của Công ty TNHH MTV Dịch vụ thương mại Nông nghiệp công nghệ cao Thiên Trường 36 (Công ty Thiên Trường 36, phường Đông Tiến, tỉnh Thanh Hóa) lúc nào cũng ẩm ướt. Thế nhưng bên trong khu nhà màng rộng lớn, những luống rau, hoa và những khay cây giống vẫn xanh tốt, không bị ảnh hưởng bởi thời tiết bên ngoài.

Anh Nguyễn Xuân Thiên, Giám đốc Công ty Thiên Trường 36 cho biết, cây trồng trong nhà màng sinh trưởng ổn định là nhờ nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng… đều được kiểm soát, quản lý chặt chẽ bằng hệ thống máy móc, công nghệ tự động hiện đại.

Trong khu sản xuất, bảng điều khiển điện tử luôn sáng lên từng vạch số. Gần chục cảm biến treo dọc mái lưới liên tục gửi tín hiệu về hệ thống điều khiển trung tâm. Nếu thời tiết nắng gắt, máy sẽ tự động kéo lưới mái che. Khi thời tiết mát mẻ, hệ thống sẽ tự động giảm nhiệt độ. Khi có mưa lớn, gió mạnh hay biến động thời tiết, toàn bộ nhà màng tự động vận hành theo sáu múi giờ cài đặt sẵn. Mỗi loài cây được thiết lập "hồ sơ điện tử" riêng; máy bơm, lưu lượng nước tưới, lượng phân bón đều được kiểm soát bằng thuật toán tự động, đảm bảo dinh dưỡng cần thiết cho cây, không thừa, cũng không thiếu…

Điều thú vị là cả hệ thống công nghệ quy mô lớn ấy chỉ cần vài thao tác trên chiếc điện thoại thông minh của anh Thiên là có thể vận hành trơn tru. Ai tận mắt chứng kiến cũng phải xuýt xoa, ngạc nhiên.

Thế nhưng, đó vẫn chưa phải điều khiến trang trại của anh Thiên trở nên đặc biệt nhất. Điều gây tò mò và thú vị hơn cả là câu chuyện anh mạnh dạn vay mượn, đầu tư hàng chục tỷ đồng vào sản xuất nông nghiệp an toàn chỉ vì... mê phim Hàn Quốc. Ai nghe cũng bật cười nhưng lại thấy rất đáng trân trọng.

Anh Thiên kể: Hơn 20 năm trước, khi phim Hàn Quốc trở thành "cơn sốt" ở Việt Nam, anh cũng giống như bao người, say mê những nhân vật và chuyện tình lãng mạn trên màn ảnh, có đêm thức trắng chỉ để chờ đến hôm sau xem được tập mới. Nhưng cùng với sự yêu thích đó, anh cũng nhiều lần cảm thấy day dứt, hụt hẫng khi nhân vật mình yêu mến phải chết vì ung thư, ung thư máu và nhiều căn bệnh hiểm nghèo khác.

Chưa kịp nguôi những bi kịch trên phim, anh lại chứng kiến những người hàng xóm thân thiết của mình lần lượt ra đi vì căn bệnh quái ác ấy. Từ đó anh bắt đầu đặt câu hỏi: "Tại sao nhiều người mắc bệnh như vậy? Có phải họ đã sử dụng thực phẩm bẩn, rau củ nhiễm hóa chất độc hại, thứ đang âm thầm tàn phá con người?".

Chính những trăn trở ấy đã thôi thúc anh đưa ra một quyết định táo bạo, đó là đầu tư vào nông nghiệp an toàn, mong góp phần bảo vệ sức khỏe cho gia đình và những người anh yêu quý.

Nghĩ là làm, anh Thiên bắt tay vào tìm hiểu kiến thức, tìm đến các chuyên gia nông nghiệp hàng đầu để học hỏi, mời họ tư vấn về kỹ thuật canh tác, quản lý sản xuất an toàn. Trong nhà có bao nhiêu vốn liếng anh đầu tư mua sắm thiết bị, máy móc hiện đại, đồng bộ để thuận lợi sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, hữu cơ.

Năm 2012, anh cùng một số người bạn tâm huyết thành lập HTX Dịch vụ nông nghiệp Đông Tiến, chuyên cung cấp dịch vụ làm đất, cấy máy, vật tư nông nghiệp cho bà con trong vùng. Đồng thời triển khai sản xuất rau an toàn trên diện tích 500m2.

Toàn bộ quy trình sản xuất tại trang trại của anh được thực hiện nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn VietGAP, từ khâu chuẩn bị đất, nguồn nước, giống, phân bón đến thời gian cách ly và quy trình chăm sóc. Mỗi lô sản phẩm đều được lưu hồ sơ dữ liệu đầy đủ, "nói không" với thuốc bảo vệ thực vật hóa học, kiểm soát chặt dư lượng và đảm bảo truy xuất nguồn gốc. Mục tiêu mà trang trại hướng tới là sản xuất an toàn, bền vững và minh bạch.

Nhờ sự chuẩn bị kỹ lưỡng, cách làm bài bản và quyết tâm mạnh mẽ, dù giai đoạn đầu gặp vô số khó khăn, anh Thiên cùng cộng sự vẫn kiên trì vượt qua. Những lứa rau ăn lá an toàn, chất lượng liên tục được đưa ra thị trường, lượng khách hàng tìm đến ngày càng nhiều.

Chỉ sau thời gian ngắn, HTX đã từng bước mở rộng quy mô sản xuất và da dạng các loại cây trồng khác như dưa vàng, dưa lưới, rau họ cải… Năm 2015, anh Thiên thành lập Công ty Thiên Trường 36 với vốn điều lệ 5 tỷ đồng.

Năm 2019, 2ha dưa vàng và rau họ cải của Công ty được chứng nhận đạt chuẩn hữu cơ. Đến năm 2022, diện tích nhà màng của Công ty được mở rộng lên 2,2ha, tổ chức sản xuất luân canh 3 vụ dưa và 1 vụ rau mỗi năm, vận hành hoàn toàn bằng hệ thống tưới và cung cấp dinh dưỡng tự động thông qua cảm biến thông minh. Bên cạnh đó, Công ty còn đầu tư 2.000m² nhà lưới trồng lan hồ điệp, điều khiển bằng phần mềm cân bằng nhiệt độ tự động. Nhờ công nghệ này, hoa luôn nở đúng dịp Tết, thuận lợi cho việc xuất bán và mang lại doanh thu hàng tỷ đồng mỗi năm.

Anh Thiên chia sẻ: "Tôi muốn sản phẩm của mình an toàn đến mức mọi người sẵn sàng mua về làm quà, đặc biệt là biếu tặng người thân. Nông nghiệp an toàn không chỉ nằm ở những nhà màng hiện đại mà quan trọng hơn là sự thay đổi tư duy của cả người bán lẫn người mua. Khi tất cả cùng thay đổi, cùng tạo dựng môi trường sản xuất an toàn thì ngoài đời lẫn trên phim sẽ bớt đi những bi kịch vì bệnh tật".

Muốn sản xuất an toàn phải có công nghệ mở đường

Theo anh Thiên, khi sản xuất dựa trên dữ liệu, mọi quyết định đều có căn cứ thực tế, không còn dựa vào thói quen hay kinh nghiệm. Nếu không áp dụng khoa học công nghệ và chuyển đổi số, sản xuất sẽ mãi chỉ ở quy mô nhỏ lẻ và khó tạo ra những sản phẩm có giá trị cao.

Công nghệ không chỉ giúp tiết kiệm chi phí lao động, kiểm soát chất lượng và giảm rủi ro mà còn tạo ra sản phẩm đồng đều. Quan trọng hơn, việc ứng dụng công nghệ là điều kiện cần để triển khai các tiêu chuẩn VietGAP và hữu cơ. Khi dữ liệu sản xuất được số hóa, các bên liên quan có thể minh bạch trong truy xuất nguồn gốc sản phẩm và thuận lợi hơn trong việc kết nối với thị trường.

Đặc biệt, trong bối cảnh hiện nay, sản xuất nông nghiệp không chỉ "lấy công làm lãi" mà còn là câu chuyện về quản trị, công nghệ và chiến lược. Một hộ nông dân sở hữu đất chỉ cần gieo giống rau, không đầu tư nhiều vào chăm sóc, khi rau lên có thể bán với giá 2.000 đồng/bó vẫn có lãi. Vì vậy, bất cứ ai muốn phát triển nông sản sạch với quy mô lớn mà vẫn giữ tư duy sản xuất đại trà, cạnh tranh trực tiếp với các nông hộ truyền thống sẽ khó thành công.

Do đó muốn thành công bắt buộc nông dân phải đầu tư công nghệ, phải làm sản phẩm giá trị cao, an toàn, thân thiện với môi trường để tạo sự khác biệt, tăng sức cạnh tranh trên thị trường.

"Trên những cánh đồng từng manh mún, trũng thấp giờ đã xuất hiện nhiều khu nhà màng rộng lớn. Người dân không còn tất bật chạy theo mùa vụ. Điều này cho thấy việc ứng dụng khoa học công nghệ để sản xuất ra những sản phẩm an toàn, thân thiện với môi trường không chỉ khả thi mà còn là hướng đi tất yếu", anh Thiên nhấn mạnh.