Hành trình khẳng định giá trị gạo sạch Việt

Khát vọng gạo sạch cho bữa cơm đoàn viên

Trên những cánh đồng vàng trĩu hạt của vùng chín rồng đồng bằng sông Cửu Long, nơi được thiên nhiên ưu đãi với hệ thống sông Tiền, sông Hậu trù phú, có một doanh nghiệp đã âm thầm nhưng bền bỉ theo đuổi sứ mệnh làm nên hạt gạo sạch, tinh khiết, giàu dinh dưỡng và đậm đà hồn Việt.

Đó chính là Công ty TNHH MTV An Toàn Lương Thực Sạch Miền Tây, thương hiệu gắn liền với hơn một thế kỷ canh tác lúa của dòng họ Mười Mầm tại vùng đất Cờ Đỏ, Cần Thơ. Từ thế hệ đầu tiên gieo trồng cây lúa mùa trên đồng ruộng phù sa năm 1890, đến thế hệ thứ ba hôm nay, hành trình ấy là câu chuyện của lòng kiên định, của khát vọng vươn lên bằng chính hạt gạo quê hương.

Trong suốt chặng đường hơn 130 năm, từ cây lúa ma đến giống lúa mùa, rồi lai tạo thành dòng lúa Thần Nông, những người nông dân nơi đây đã không ngừng học hỏi, sáng tạo để nâng cao giá trị hạt gạo Việt. Đặc biệt, từ thập niên 1970, thương hiệu “Gạo Móng Chim” đã trở thành cái tên quen thuộc trong bữa cơm của người dân miền Tây, và đến nay vẫn giữ được uy tín trên thị trường.

Kế thừa tinh hoa ấy, ông Nguyễn Thành Nguyện, thế hệ thứ ba của dòng họ đã mạnh dạn chuyển đổi mô hình sản xuất, đưa nông nghiệp gia đình bước sang một giai đoạn mới: nông nghiệp sạch, hữu cơ và bền vững, dưới sự tư vấn, đồng hành của cố GS.TS Võ Tòng Xuân, cùng sự hỗ trợ chuyên môn của Đại học Cần Thơ, Viện Lúa ĐBSCL và Hiệp hội Trang trại & Nông nghiệp Việt Nam.

Năm 2015, Công ty TNHH MTV An Toàn Lương Thực Sạch Miền Tây chính thức ra đời, đánh dấu bước ngoặt quan trọng trong hành trình chuẩn hóa chuỗi giá trị sản xuất lúa gạo theo hướng hiện đại. Với tổng vốn đầu tư ban đầu 68 tỷ đồng, doanh nghiệp nhanh chóng khẳng định vị thế tiên phong trong lĩnh vực gạo sạch, khi đồng thời phát triển vùng nguyên liệu 7.200 ha, tổ chức canh tác khép kín, áp dụng công nghệ cao, và từng bước hình thành hệ sinh thái “từ ruộng đến bàn ăn”.

Không chỉ dừng lại ở khâu sản xuất, doanh nghiệp còn đầu tư Trung tâm Phát triển Gạo Sạch ĐBSCL, nơi mỗi hạt gạo đều được chọn lọc, xay xát, đánh bóng, đóng gói theo quy trình đạt chuẩn châu Âu, dưới sự giám sát chặt chẽ của cơ quan chuyên ngành về an toàn thực phẩm. Từ đây, những túi gạo sạch mang thương hiệu Thiên Nông – CT168, Móng Chim – CT152, Organic MT179 hay Thần Nông CT504 được ra đời, mang theo tâm huyết của người nông dân miền Tây gửi đến từng bữa cơm Việt.

Khẳng định vị thế gạo sạch Việt Nam

Với tầm nhìn trở thành thương hiệu gạo sạch hàng đầu, năm 2025, Công ty An Toàn Lương Thực Sạch Miền Tây khởi động Dự án “Nông nghiệp hữu cơ”, nằm trong đề án phát triển nông nghiệp xanh bền vững, triển khai tại 20 vùng nguyên liệu trọng điểm khắp đồng bằng. Dự án có quy mô 10.000 ha, hướng tới đạt chứng nhận VN Organic, EU Organic và USDA Organic, với tổng mức đầu tư lên đến 14.975 tỷ đồng, được xem là một trong những chương trình hữu cơ quy mô lớn nhất khu vực.

Điểm đặc biệt của dự án là mô hình chuỗi giá trị tuần hoàn, kết nối nông dân – hợp tác xã – doanh nghiệp. Mỗi vùng trồng đều được quản lý bằng nhật ký số, truy xuất QR, quy trình MRV – GRM, đảm bảo minh bạch toàn bộ hành trình hạt gạo, từ canh tác, thu hoạch, sấy, xay xát, đóng gói đến phân phối. Tất cả phụ phẩm từ rơm rạ, trấu, phân chuồng đều được tái chế thành phân bón hữu cơ vi sinh, giúp giảm 20% vật tư hóa học, đồng thời góp phần giảm phát thải CO₂e, hướng đến mục tiêu phát triển bền vững.

Song hành với đó, doanh nghiệp sẽ xây dựng nhà máy xay xát 200.000 tấn/năm, nhà máy phân bón hữu cơ 50.000 tấn/năm, cùng 6 cụm lò sấy, kho trung chuyển có sức chứa hơn 27.000 tấn lúa. Mỗi hạt gạo được sấy khép kín, đảm bảo ẩm độ tiêu chuẩn, sau đó qua dây chuyền phân loại quang học đa phổ, đánh bóng 2–3 lần và đóng gói khí trơ, giữ nguyên hương vị tự nhiên.

Công ty An Toàn Lương Thực Sạch Miền Tây chú trọng phát triển thị trường nội địa, hợp tác với hệ thống siêu thị, chuỗi thực phẩm sạch, và nền tảng thương mại điện tử, giúp người tiêu dùng Việt dễ dàng tiếp cận gạo sạch chính hiệu “Made in Mekong”.

Trong dòng sản phẩm đa dạng ấy, Gạo Sạch CT168 Thiên Nông vẫn được xem là “linh hồn” của thương hiệu. Đây là giống lúa mùa đặc trưng, có khả năng kháng mặn tốt, thích hợp với thổ nhưỡng ĐBSCL. Hạt gạo trắng trong, đều tăm tắp, mang hương cốm non và lá dứa thoang thoảng, khi nấu chín cho cơm dẻo thơm, mềm mịn, vẫn giữ nguyên vị ngọt tự nhiên dù để nguội. Hơn cả một loại lương thực, CT168 Thiên Nông là biểu tượng của sự kết hợp giữa truyền thống – công nghệ – trách nhiệm xã hội, được người tiêu dùng trong và ngoài nước tin dùng.

Không chỉ ngon, gạo Thiên Nông còn giàu khoáng chất và vitamin: giàu magie giúp chắc xương, nhiều chất xơ hỗ trợ tiêu hóa, vitamin nhóm B giúp cải thiện thần kinh, kiểm soát đường huyết và cân nặng. Từ người lớn tuổi đến trẻ nhỏ, mọi thành viên trong gia đình đều có thể yên tâm sử dụng mỗi ngày. Bởi thế, trong mỗi túi gạo sạch mang thương hiệu Thiên Nông, người tiêu dùng không chỉ tìm thấy vị ngọt của đất trời miền Tây, mà còn cảm nhận được tấm lòng của người nông dân Việt gửi gắm vào từng hạt ngọc.

Mỗi dịp Tết đến Xuân về, khi mọi nhà sum họp quanh mâm cơm đoàn viên, hạt gạo lại trở thành biểu tượng của no ấm, sung túc. Công ty An Toàn Lương Thực Sạch Miền Tây đang lan tỏa thông điệp “Chọn gạo sạch – sống xanh – khỏe mạnh”, kêu gọi cộng đồng cùng chung tay xây dựng nền nông nghiệp bền vững, vì sức khỏe người Việt và tương lai xanh của đất nước.

Bằng sự kiên định, trách nhiệm và khát vọng đổi mới, doanh nghiệp đã và đang viết tiếp câu chuyện trăm năm của vùng đất Cờ Đỏ, nơi hạt gạo không chỉ nuôi sống con người, mà còn nâng tầm thương hiệu gạo Việt trên bản đồ thế giới.