Thứ năm, 04/06/2026 | 04:45 GMT +7
Thứ năm, 04/06/2026 | 04:45 GMT +7
Món ngon mỗi ngày - Hướng dẫn chi tiết cách làm món Canh rau ngót tôm thịt
- Rau ngót: 1 bó
- Thịt nạc: 150g
- Tôm: 100g
- Hành tím
- Gia vị: hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu, dầu ăn.
- Sơ chế tôm, thịt nấu canh
Tôm rửa sạch, bóc vỏ, cắt đầu, rút chỉ đen. Băm nhuyễn tôm.
Thịt nạc rửa sạch, cắt miếng vừa rồi xay nhuyễn thịt.
Trộn tôm và thịt vào 1 bát tô, cho thêm chút muối, hạt tiêu vào trộn đều.
- Tiến hành nhặt rau ngót
Để có món ngon mỗi ngày này được nhìn ngon và đẹp mắt, bạn nên chọn rau ngót có lá lục nhạt sẽ non và ngon hơn. Sau khi mua về, đem rau ngót tuốt lấy lá non, bỏ cọng rồi đem rửa sạch. Dùng tay vò cho hơi nát.
Hành tím bóc vỏ, đem băm nhỏ.
- Nấu Canh rau ngót tôm thịt
Đun nóng dầu ăn, phi hành tím băm thơm, đổ tôm và thịt heo bằm vào xào chín.
Cho vào nồi canh khoảng hai chén nước lọc, tiếp tục đun sôi (có thể đổ nước nhiều hay ít phụ thuộc vào khẩu phần ăn gia đình bạn).
Thả từ từ rau ngót vào nồi canh, nêm vào hạt nêm, bột ngọt, đợi đến khi nồi canh sôi lại nêm nếm lại tùy theo khẩu vị. Tắt bếp, múc ra bát lớn làm món canh ăn với cơm.
Như vậy là bạn đã hoàn thành món mỗi ngày vô cùng mát mẻ và chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng cho bữa cơm hàng ngày cho gia đình bạn ngay tại nhà trong những ngày hè nóng nực này.
Bún mọc Kim Sơn (Ninh Bình) thầm lặng giữ cho mình một lối đi riêng bằng hương vị mộc mạc xưa cũ.
HẢI PHÒNG Bánh cuốn tôm Đồ Sơn - món ăn dân dã níu chân du khách không chỉ bởi hương vị mà còn bởi cách chế biến được lưu truyền qua nhiều thập kỷ.
Xôi xéo không chỉ là món quà sáng mà là ký ức tuổi thơ, từ sự lựa chon, hương vị, cách ăn đến cả lớp lá gói quen thuộc... đều đã khác
Tạp chí Đồ uống Việt Nam trao giải cho 11 tác phẩm xuất sắc nhất tham dự cuộc thi ‘Thơ với văn hóa ẩm thực và đồ uống Việt Nam’.
Đầu bếp đạt sao Michelin David Gallienne cho rằng nông sản cũng như ẩm thực của Việt Nam rất phong phú và mang đậm dấu ấn khu vực.
Hạt điều không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn là nguyên liệu vàng trong ẩm thực và xuất khẩu, góp phần đưa nông sản Việt vươn tầm thế giới.
Các Bộ Y tế, Nông nghiệp và Môi trường, Công Thương phối hợp với các bộ, ngành liên quan thành lập 5 đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra tại 10 tỉnh, thành phố.
Cần Thơ Khoảng 2.000 thực khách đổ về Quảng trường Bình Thủy (TP Cần Thơ) chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh chưng khổng lồ, kích thước 1,9mx1,9m, dày 0,8m, trọng lượng lên đến 1,6 tấn.
Trước đây, khách đến Supe Lâm Thao làm việc, đến bữa thường được mời ra nhà hàng Hương Thủy ở thị trấn, nhưng mấy năm gần đây thì được mời ăn ngay tại công ty.
Không chỉ gây tò mò bởi hình dáng giống hệt đôi dép crocs, món bánh dép crocs này đang trở thành cơn sốt, thu hút khách tìm đến trải nghiệm.
