Thứ năm, 16/07/2026 | 11:47 GMT +7
Thứ năm, 16/07/2026 | 11:47 GMT +7
![Tinh túy bản làng Việt Bắc: [Bài 2] Nức tiếng miến dong Côn Minh](https://t.ex-cdn.com/nongnghiepmoitruong.vn/608w/files/benlc/2026/05/27/3929-3144-mien-dong-15-nongnghiep-023138.jpg)
THÁI NGUYÊN Từ món ăn dân dã trong bữa ăn của bà con, miến dong Côn Minh vươn mình trở thành sản phẩm nổi tiếng, chinh phục trời Âu.
Những ngày giáp Tết, làng So (xã Hưng Đạo, Hà Nội) tất bật vào vụ sản xuất miến dong, rộn ràng giữ nghề truyền thống và phục vụ thị trường Tết.
Thanh Hóa Những ngày giáp Tết, xã Cẩm Thạch (Thanh Hóa) tất bật sản xuất miến dong, giữ nghề truyền thống và tạo việc làm ổn định cho hàng trăm hộ dân.
Chú trọng nguyên liệu, quy trình và cách phơi miến ngoài ruộng, miến dong Dương Kiên làng So đã vượt qua nhiều thị trường khó tính, khẳng định thương hiệu OCOP 5 sao.
QUẢNG NINH Miến dong Bình Liêu từ một sản phẩm truyền thống đã được nâng tầm thành sản phẩm OCOP và trở thành đặc sản của Quảng Ninh.
Trong 605 sản phẩm OCOP của Lào Cai hiện có nhiều sản phẩm mang dấu ấn địa phương như trà táo mèo Shan Thịnh, cao mềm actiso Sa Pa, trà phun sương actiso Sa Pa...
LAI CHÂU Ông Nguyễn Ngọc Ánh, chủ hợp tác xã sản xuất miến dong xã Bình Lư, gắn bó với nghề hơn thập kỷ và trở thành 'thương hiệu' gắn với sản phẩm miến dong địa phương.
Hà Nội phê duyệt Hội làng nghề miến Làng So đăng ký nhãn hiệu tập thể 'Làng So' để miến dong truyền thống được bảo hộ nhãn hiệu, nâng tầm đặc sản địa phương.
Bắc Kạn Mới sáng sớm, thủ phủ làm miến dong ở tỉnh Bắc Kạn đã nhộn nhịp, người tráng bánh, người đóng gói, xe cộ tấp tập đưa hàng hóa đi muôn nơi.
Năm nay người trồng cây dong riềng ở tỉnh Bắc Kạn phấn khởi vì củ dong bán được giá khá cao, nguồn cung khan hiếm nên tư thương đến tận ruộng tìm mua.
BẮC KẠN Những năm gần đây diện tích cây dong riềng tại tỉnh Bắc Kạn liên tục giảm khiến các làng nghề sản xuất miến dong thiếu nguyên liệu trầm trọng.
Từ sản phẩm truyền thống, miến dong Bắc Kạn vươn mình trở thành mặt hàng nông sản chủ lực của tỉnh, nhiều năm liên tục xuất khẩu sang thị trường châu Âu.
HƯNG YÊN Dây chuyền của anh Tưởng cho phép chế biến miến trong mọi điều kiện thời tiết, giảm công lao động, năng suất chế biến tăng gấp 1,5 lần.
HƯNG YÊN Giá miến dong hiện đã lên tới 50 nghìn đồng/kg nhưng người làng nghề vẫn không có lãi vì giá tinh bột dong riềng phục vụ chế biến miến liên tục tăng cao.
YÊN BÁI Từ giữa tháng 10, làng miến đao ở xã Quy Mông (huyện Trấn Yên) đã nhộn nhịp chế biến tinh bột, sản xuất miến phục vụ nhu cầu thị trường tăng cao trong dịp Tết.