Kiểm soát chặt chẽ nguồn thực phẩm dịp cuối năm

Thực hiện đợt cao điểm chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả, đồng thời bảo đảm an toàn thực phẩm trước, trong và sau Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa Lễ hội Xuân năm 2026, Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Tuyên Quang đã thành lập đoàn kiểm tra, giám sát liên ngành. Trọng tâm là tăng cường kiểm tra việc chấp hành pháp luật về an toàn thực phẩm đối với các tổ chức, cá nhân tham gia sản xuất, kinh doanh nông, lâm, thủy sản trên địa bàn.

Hoạt động kiểm tra không chỉ nhằm phát hiện, xử lý vi phạm mà còn hướng tới nâng cao ý thức, trách nhiệm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh trong việc bảo đảm chất lượng, nguồn gốc thực phẩm. Công tác kiểm soát được triển khai đồng bộ, đúng quy trình, tránh gây phiền hà cho doanh nghiệp và người dân.

Một trong những điểm đến của đoàn kiểm tra là Cửa hàng nông sản xanh Sáng Nhung tại tổ 2, phường An Tường. Đây là cơ sở kinh doanh đa dạng các mặt hàng nông sản, thực phẩm, rau củ quả và nhiều mặt hàng thiết yếu phục vụ nhu cầu tiêu dùng hằng ngày cũng như dịp Tết. Với phương châm đưa thực phẩm an toàn đến tay người tiêu dùng, cửa hàng chủ động lựa chọn các sản phẩm bánh kẹo, thực phẩm chế biến sẵn có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được cung ứng từ các cơ sở uy tín trên cả nước.

Đối với các sản phẩm tươi sống như thịt, rau, củ, quả, cửa hàng ưu tiên nhập từ các cơ sở sản xuất đạt tiêu chuẩn VietGAP, sản phẩm OCOP đã được chứng nhận, nhằm bảo đảm chất lượng và độ an toàn cao nhất. Đây cũng là xu hướng tiêu dùng ngày càng phổ biến, khi người dân không chỉ quan tâm đến giá cả mà đặt yếu tố an toàn, truy xuất nguồn gốc lên hàng đầu.

Chị Nguyễn Thị Ngọc, Giám đốc chi nhánh HTX sản xuất, chế biến thực phẩm an toàn Sáng Nhung cho biết, phân khúc khách hàng của cửa hàng chủ yếu là những người tiêu dùng khó tính, luôn yêu cầu thực phẩm phải có nguồn gốc rõ ràng, bảo đảm an toàn. Vì vậy, ngay từ khâu đầu vào, đơn vị đặc biệt chú trọng kiểm soát các yếu tố như xuất xứ sản phẩm, dư lượng chất cấm, hạn sử dụng, tem nhãn, bao bì. Một sai sót nhỏ cũng có thể làm mất uy tín đã gây dựng lâu nay với khách hàng.

Ông Trần Hải Tuyên, Chi cục trưởng Chi cục Phát triển nông thôn và Quản lý chất lượng tỉnh Tuyên Quang cho biết, mục tiêu xuyên suốt của công tác quản lý an toàn thực phẩm là ngăn chặn hiệu quả buôn lậu, gian lận thương mại, hàng giả trong lĩnh vực nông, lâm, thủy sản; đồng thời tạo môi trường kinh doanh lành mạnh, minh bạch.

Qua kiểm tra thực tế và test nhanh ngẫu nhiên một số sản phẩm giò, chả tại cửa hàng nông sản xanh Sáng Nhung, kết quả đều âm tính với các chất cấm. Đây là tín hiệu tích cực, cho thấy sự nghiêm túc chấp hành quy định về an toàn thực phẩm của cơ sở kinh doanh cũng như hiệu quả của công tác quản lý nhà nước.

Thời gian tới, ngành Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Tuyên Quang tiếp tục tăng cường phối hợp giữa các đơn vị, lực lượng liên quan, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm đúng thẩm quyền, đúng quy định pháp luật. Cùng với đó là đẩy mạnh tuyên truyền, phổ biến, hướng dẫn thực hiện các quy định mới về an toàn thực phẩm; hỗ trợ các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản tuân thủ đầy đủ quy định; quảng bá, giới thiệu các sản phẩm an toàn, sản phẩm OCOP đến người tiêu dùng.